Entrantes para compartir
Panes de la casa
Sopas frías y ensaladas
Sopas y Guisos de nuestra tierra
Arroces y pasta
Platos principales de Pescado
Platos principales de Carne
Postres
Menus
Carta Restaurante Principal
Carta de Verano 2021
Entrantes para compartir
Jamón Ibérico servido con tostas, tomate rallado y aceite
15,00€
Selección de Quesos artesanos de la provincia de Cádiz
15,00€
Croquetas del mar de Corvina y Langostinos rebozada con pan de gambas
12,00€
Huevos estrellados con jamón ibérico y patatas naturales
15,00€
Crujiente de pescado con alioli de hierbabuena
10,00€
Verduras de temporada a la Parrilla
8,00€
Panes de la casa
Tosta de Pan Payés de Semilla con Presa Ibérica, Salmorejo y Jamón
12,00€
Tosta de Carne mechada en su jugo con Pimientos confitados
10,00€
Sopas frías y ensaladas
Ensalada César con láminas de parmesano, taquitos de Pollo y crutones de pan
11,00€
Ensalada templada de Setas y Langostinos con vinagreta agridulce
12,00€
Tartar de Tomate y Queso de Cabra gratinado con Miel
12,00€
Ensalada de Tataki de Atún con picadillo de Aguacate
14,00€
Sopas y Guisos de nuestra tierra
Crema de verduras de temporada y crutones de pan
8,00€
Crema de Carabineros con picada de Marisco y crujiente de queso
12,00€
Potaje de Garbanzos con Langostinos
10,00€
Cola de Toro estofada al Amontillado de Jerez
10,00€
Carrillada ibérica al Oloroso Viejo
10,00€
Arroces y pasta
Arroz caldoso con langostinos y pescado
(precio por persona, min.2 personas)
12,00€
Arroz negro con chocos, gambas y ali oli
(precio por persona, min. 2 personas)
12,00€
Arroz al señorito
(precio por persona, mínimo 2 personas)
12,00€
Arroz con carabineros braseados
25,00€
Pasta a elegir: Espagueti, Macarrones o Tallarines.
Salsa para acompañar: Napolitana, Carbonara o Boloñesa.
10,00€
Platos principales de Pescado
Flor de Calamar con guarnición de picadillo
15,00€
Atún Rojo de Almadraba a la Plancha con pimientos asados
16,00€
Dorada fresca (500 g aprox.) a la espalda plancha
15,00€
Lubina a la Sal para 2 personas (1,5 kg)
40,00€
Platos principales de Carne
Solomillo de cerdo ibérico con patatas gratinadas
14,00€
Solomillo de ternera con verduras de temporada y patatas
16,00€
Lomo alto a la brasa con guarnición al gusto
18,00€
Postres
Macedonia de frutas naturales con sorbete de limón
6,00€
Tartas Caseras (consulte opciones disponibles)
6,00€
Postres del Día de nuestro pastelero
6,00€
Fruta de temporada cortada
5,00€
Gluten
Crustáceos
Huevos
Pescado
Cacahuetes
Soja
Lacteos
Frutos Secos
Apio
Mostaza
Sésamo
Molusco
Altramuces
Sulfitos
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