Entrantes para compartir
Ensaladas y sopas
Sopas y Guisos de nuestra tierra
Arroces y pasta
Platos principales de Pescado
Platos principales de Carne
Postres
Menus
Carta Restaurante Principal
Carta Restaurante 2024
Entrantes para compartir
Jamón ibérico de Bellota 100% servido con pan casero, tomate rallado y aceite arbequina
18,00€
Selección de Quesos artesanos de El Bucarito de Rota
De leche de cabra al pimentón, romero y emborrado en manteca con dips dulces y frutos secos
15,00€
Croquetas del mar cremosas de Corvina y Langostinos rebozada en pan de gambas
12,00€
Huevos rotos con jamón ibérico y patatas rusticas
15,00€
Chocos fritos de trasmallo con Mahonesa de limón asado
11,00€
Patatas bravas con Mojo Picón canario, chile chiplote y ali-oli suave
10,00€
Gyozas de Pato frito Pekin con salsa Hoisin
10,50€
Verduras de temporada a la Parrilla con Salsa Romesco de avellana
10,00€
Ensaladas y sopas
Ensalada César de pollo de corral confitado y lascas de parmesano
11,00€
Tataki de Atún rojo de Almadraba "Petaca Chico" con Guacamole y Pico de Gallo
21,00€
Poke bowl hawaiano de Salmón y Mango con salsa Ponzu
16,00€
Sopas y Guisos de nuestra tierra
Garbanzos con Langostinos y bisqué de carabineros
12,50€
Guiso de Atún rojo de Almadraba "Petaca Chico" a la barbateña
21,00€
Arroces y pasta
Arroz negro de choco de trasmallo y ali-oli suave
(precio por persona, min. 2 personas)
16,00€
Arroz al señorito
(precio por persona, mínimo 2 personas)
15,00€
Platos principales de Pescado
Atún Rojo de Almadraba "Petaca Chico" a la brasa con escalibada
21,00€
Brocheta de Corvina al Pan Frito con patata mortero
16,00€
Dorada de Estero a la espalda con bilbaína y piparras
17,00€
Platos principales de Carne
Solomillo de cerdo ibérico con patatas gratinadas y jugo trufado
15,00€
Solomillo de ternera (nacional) con verduras de temporada y patatas
22,00€
Ribeye argentino con Patatas Puente Nuevo y chimichurri
24,00€
Postres
Fruta de temporada cortada
5,00€
Copa de helado dos sabores con nata y sirope
5,00€
Brownie templado con helado y sopa de chocolate blanco
6,00€
Cheesecake de Queso Payoyo y frutos rojos
6,50€
Plato de Quesos variados con Uvas y mermelada casera
7,50€
Gluten
Crustáceos
Huevos
Pescado
Cacahuetes
Soja
Lacteos
Frutos Secos
Apio
Mostaza
Sésamo
Molusco
Altramuces
Sulfitos
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