Carta Restaurante Principal

Carta Restaurante 2024

Entrantes para compartir

Carpaccio de chicharrón, pesto rojo, rúcula y parmesano
Huevos

10,50€

Chocos fritos de trasmallo con Mahonesa de limón asado
Gluten

11,00€

Daditos de adobo de Cazón
Gluten

10,00€

Alcachofas confitadas a la brasa con aceite, sal y pimienta

12,00€

Gyozas de Pato fritas con foie y manzana Granny Smith
Gluten

13,00€

Croquetas cremosas de gambas blancas
Gluten

13,50€

Jamón ibérico de bellota 100% - 80 grs

20,00€

Ensaladas y sopas

Ensalada César con gambas cristal, croutons y parmesano
Gluten

12,00€

Ensaladilla de ventresca de bonito, mahonesa de aceituna y piparra
Gluten

13,00€

Ensalada Cobb de otoño con queso azul y pollo
Huevos

10,00€

Guiso del día (pregunten opciones disponibles)

9,00€

Arroces y pasta

Ravioli de rabo de toro en su jugo con salsa de Camembert
Gluten

12,00€

Canelones de Ricota y Espinaca con bechamel de piñones
Gluten

9,00€

Arroz de campo con pollo, setas shitake y judías Bobby
(precio por persona, min.2 personas)
Sulfitos

12,00€

Arroz seco en paella del señorito
(precio por persona, mínimo 2 personas)
Pescado

16,00€

Platos principales de Pescado

Bacalao confitado con crema de patata a la gallega
Pescado

15,00€

Lomo de Corvina de la Bahía a la roteña con patatas panaderas
Pescado

16,00€

Lubina mariposa a la donostiarra
Pescado

16,00€

Platos principales de Carne

Mini burguers de vaca frisona con queso havarti y mermelada de bacon
2 unidades por ración
Gluten

14,00€

Abanico ibérico con salsa de jabugo, patata mortero y pimientos
Lacteos

16,00€

Solomillo de ternera (nacional) con verduras de temporada y patatas

27,00€

Postres

Macedonia de fruta de temporada, sopa de melocotón y helado
Huevos

6,00€

Cheesecake de Queso Payoyo y frutos rojos
Gluten

6,50€

Chocolates en 5 texturas (brownie, crema, helado, sopa y tejas)
Gluten

7,00€

Gluten

Crustáceos

Huevos

Pescado

Cacahuetes

Soja

Lacteos

Frutos Secos

Apio

Mostaza

Sésamo

Molusco

Altramuces

Sulfitos