Carta Restaurante

Carta Restaurante Primavera - Verano 2026

Entrantes para compartir

Ensaladilla con semimojama de atún rojo
Huevos

8,00€

Tosta de atún rojo trufado con ali-oli y soja fermentada
Gluten

10,00€

Tosta de queso payoyo con chicharrón de Cádiz y crema de manteca colorá
Gluten

10,00€

Pata de pulpo frita con patatas machacadas y salsa 3 mostazas
Huevos

26,00€

Huevos rotos con atún rojo salteado y salsa de ostras
Huevos

12,00€

Zamburiñas con crema de langostino al ajillo
Crustáceos

15,50€

Jamón ibérico de Bellota 100%
Gluten

24,00€

Salmorejo cordobés con jamón ibérico y huevo cocido
Gluten

8,00€

Ensalada mixta con atún y huevo
Huevos

10,00€

Ensalada con queso de cabra, pollo y salsa de miel y mostaza
Soja

12,50€

Tomate de Conil aliñado con gambas cristal fritas
Gluten

12,00€

Aguacate a la plancha con queso fresco de la sierra y pico de gallo
Huevos

12,00€

Tortillitas de camarones (por unidad)
Gluten

4,00€

Cazón en adobo al estilo gaditano
Gluten

12,00€

Boquerones fritos
Gluten

12,50€

Chocos fritos de trasmallo con mahonesa de limón
Gluten

16,00€

Taquitos de corvina con ali-oli
Gluten

16,00€

Panes, bocadillos y sandwiches

Yatch Club sándwich de pollo, bacon, lechuga y mayonesa
Gluten

13,00€

Hamburguesa madurada de ternera (180 g.) con queso manchego semi curado, bacon y salsa Puerto Sherry
Gluten

14,50€

Smash Burger de ternera con bacon, cheddar y cebolla caramelizada
Gluten

16,00€

Pinsa romana margarita de tomates, queso y albahaca
Gluten

13,00€

Pasta del día (macheronni o spaghetti con salsa a elegir)
Gluten

10,00€

Arroces y guisos

Arroz negro de choco de trasmallo y ali-oli
(precio por persona, pedido mínimo 2 personas)
Crustáceos

16,00€

Arroz caldoso con langostinos y pescado de la bahía
(pedido mínimo para 2 personas)
Crustáceos

18,00€

Rissoto de setas y abanico ibérico (mínimo 2 personas)
(precio por persona, mínimo 2 personas)
Crustáceos

18,00€

Arroz meloso de mejillones y gambón a la roteña (min. 2 pax)
(precio por persona, min.2 personas)
Crustáceos

18,00€

Arroz seco en paella del señorito
(precio por persona, mínimo 2 personas)
Crustáceos

19,00€

Arroz con zamburiñas y chipirones
(precio por persona, mínimo 2 personas)

20,00€

Platos principales

Lomo de bacalao sobre pisto de verduras y huevo frito
Huevos

18,00€

Suprema de corvina estofada a la roteña con patatas panaderas
Huevos

18,00€

Atún al ajillo con huevos fritos y patatas
Huevos

15,50€

Lubina a la sal para 2 personas (peso aproximado 1 kg.)
Pescado

60,00€

Presa ibérica con salsa mojo picón y miel acompañada de pasta al queso parmesano
Gluten

16,00€

Abanico ibérico con jamón y patatas fritas en dados
Gluten

17,00€

Cachopo asturiano (300 gr.) con patatas y pimientos
Gluten

18,00€

Lomo bajo de Simmental (aprox. 300 g.) madurado durante 45 días
Sulfitos

25,00€

Postres

Fruta de temporada cortada

5,50€

Cheesecake de Queso Payoyo y frutos rojos
Gluten

6,50€

Brownie de chocolate con helado de vainilla
Gluten

6,50€

Coulant de pistachos y chocolate blanco (sin gluten)
Huevos

7,00€

Gluten

Crustáceos

Huevos

Pescado

Cacahuetes

Soja

Lacteos

Frutos Secos

Apio

Mostaza

Sésamo

Molusco

Altramuces

Sulfitos