TABLA DE QUESOS - KM0 Queso Andazul, Cremoso de Queso Payoyo, Queso Curado Pajarete (Mejor Queso de Cabra de España 2017), Queso Curado en Manteca, acompañados de Pastel Dulce de Boniato, Confitura de Pera, Uvas y Frutos Secos.
18,00€
CROQUETAS
Croqueta Líquida de Bacalao y Gambas | unidad sobre base de Mermelada de Tomate
4,20€
Croqueta Líquida de Rabo de Toro | unidad sobre reducción de su salsa
4,20€
Croquetas de Atún Encebollado (9 unidades)
12,50€
Croquetas de Choco en su Tinta (9 unidades)
12,50€
Croquetas de Jamón Ibérico
12,50€
Croquetas de Pulpo a la Gallega (9 unidades)
12,50€
VASITOS ANDALUCES
Vasito de Ajo Blanco con Brocheta de Melón
6,50€
Vasito de Salmorejo con Perlas de Aove, Queso Azul y Crujiente de Plátano Macho
6,50€
LAS TOSTADAS
Tosta de Lagarto Ibérico Con cebolla Caramelizada al Ron y Pedro Ximénez
13,50€
Tosta de Pollo Frito, Escamas de Parmesano, Rúcula y Aceituna Kalamata
12,50€
Tosta de Queso Pajarete, con Cebolla Caramelizada y Huevo
12,50€
Tosta de Sardina en Aceite, Piparra, Alioli y Aguacate
12,50€
MARCHANDO FRITURA
Cazón en Adobo con Mahonesa de Cítricos
13,60€
Cesta de Verduras en Tempura con Chili Dulce
11,80€
Choco Frito con Mahonesa de Ajo Negro
15,00€
LAS FRESQUITAS
Ensalada Griega con Tomate Bellota, Pepino, Aromátivas y Crema de Queso Payoyo
13,50€
Ensaladilla de Carabineros Deliciosa Ensaladilla de Carabineros marcados a la Plancha con Fumé de Carabineros
18,50€
Tomate de Conil, Melva y Perlas de Aove
11,50€
AL GRANO
Arroz de Carabinero y Azafrán (Ración Individual)
20,50€
Arroz Negro con Gambas y Chipirones
16,50€
POR MAR
Atún "Aroma de Mar" Encebollado al Pedro Ximénez
18,50€
Tartar de Atún Atún Rojo de la Almadraba con toques de Tártara, Aceite de Oliva, Soja, Guacamole y Alga Nori.
*Atún de Gadira
23,00€
POR TIERRA
Bastoncillo de Pollo 2 Salsas Crujientes bastoncillos de Pollo Acompañados con Salsa BBQ y Salsa Chile
14,50€
Burguer de Wayu Caramelizada (200gr) Con Queso Camembert
17,00€
Entrecot (400gr) vaca madurada *Guarniciones a elegir: Yuca Frita, Chips de Patatas con Parmesano Trufado o Verduritas a la Parrilla.
* Salsas a Elegir: Mantequilla de Ajo y Perejil, Reducción de Vino Tinto o Chimichurri Casero.
35,50€
MOMENTOS DULCES
"Muerte por Chocolate" Brownie, Caramelo de Chocolate, Ganache y Tierra de Chocolate Blanco Tostado.
*Hecho en Casa
7,80€
Ensalada de Frutas con Esponja de frutos Rojos y Helado *Hecho en Casa
6,00€
Helados de Sabores 2 deliciosas bolas de Helado. *Consultar sabores disponibles en sala
4,50€
Sorbete de Limón o Mandarina al Cava
4,20€
Tarta de Queso con Salsa de Ciruela y Coral Cítrico *Hecho en Casa
7,00€
Tartaletas de natilla de coco, piña asada y reducción de jugo al vermut
7,00€
Trufas Borrachas de Chocolate *Hecho en casa
6,00€
Gluten
Crustáceos
Huevos
Pescado
Cacahuetes
Soja
Lacteos
Frutos Secos
Apio
Mostaza
Sésamo
Molusco
Altramuces
Sulfitos
Precios con IVA incluido.
Servicio de Mesa 1,80€/persona
#laazoteabyaromademar #aromaentreamigos
Temporada otoño - Invierno abierto de viernes mediodía a domingo mediodía
Horarios: 13:30h. a 17:30h. | 20:30h. a 24:00h.
