CARTA MEDIODIA -LA AZOTEA BY AROMA DE MAR
Cualquier elección será un regalo para el paladar
Alcachofa de Tudela a la Plancha con velo de Papada y ralladura de Foie sobre cama de verduritas asadas.
8,00€
Boquerones en Vinagre Caseros sobre Base de Tomate y AOVE.
Tapa: 4,50€
Prueba Nuestros Deliciosos Boquerones con la receta de nuestro Jefe de Cocina.
Tapa: 4,50€
Prueba Nuestros Deliciosos Boquerones con la receta de nuestro Jefe de Cocina.
Ración
14,00€
14,00€
Carpacho de Presa Iberica con Ralladura de Foie y Toques de Lima.
Sazonado con sal en escamas de Chiclana de la Frontera.
Sazonado con sal en escamas de Chiclana de la Frontera.
20,00€
Delicias De Rabo de Toro Acompañadas de su salsa Fusionada con Compota de Tomate.
½ Ración: 10,50€
Una Forma diferente de comer el Rabo de Toro.
½ Ración: 10,50€
Una Forma diferente de comer el Rabo de Toro.
Ración
18,00€
18,00€
Elige tu Gilda. (Unidad)
- Gilda de Anchoa, Piparra y Aceituna.
- Gilda de Boquerón Piparra, Aceituna y Huevo de Codorniz.
- Gilda de Atún, Queso, Piparra y Aceituna. (SUPLEMENTO 0.8 €)
- Gilda de Cecina con Queso. (SUPLEMENTO 0.8 €)
- Gilda de Anchoa, Piparra y Aceituna.
- Gilda de Boquerón Piparra, Aceituna y Huevo de Codorniz.
- Gilda de Atún, Queso, Piparra y Aceituna. (SUPLEMENTO 0.8 €)
- Gilda de Cecina con Queso. (SUPLEMENTO 0.8 €)
3,20€
Tartar de Carabinero bañado en emulsión de Carabinero.
Cuerpos de carabinero Troceado y Aliñados con nuestra emulsión Hecha con las Cabezas de Carabinero.
Cuerpos de carabinero Troceado y Aliñados con nuestra emulsión Hecha con las Cabezas de Carabinero.
20,50€
TABLA DE QUESOS - KM0 ( IDEAL COMPARTIR)
½ Ración: 15,00€
Queso Andazul, Queso de Oveja Curado con Pesto, Queso Madurado de Cabra al Vino Oloroso, Queso Curado de Oveja sotillo, acompañados de Confitura de fruta, Uvas y Frutos Seco.
½ Ración: 15,00€
Queso Andazul, Queso de Oveja Curado con Pesto, Queso Madurado de Cabra al Vino Oloroso, Queso Curado de Oveja sotillo, acompañados de Confitura de fruta, Uvas y Frutos Seco.
Ración
23,00€
23,00€
Cazón en Adobo con Mayonesa de Cítrico.
½ Ración: 10,00€
½ Ración: 10,00€
Ración
16,00€
16,00€
Choco Frito en Panko Japonés con Mahonesa Cítrica.
½ Ración: 11,00€
½ Ración: 11,00€
Ración
17,00€
17,00€
Ensaladilla Sevillana de Merluza y Gambas
Tapa: 6,00€
La Tapa montada sobre tosta de obando y se Decora con una Anchoa.
Tapa: 6,00€
La Tapa montada sobre tosta de obando y se Decora con una Anchoa.
Ración
17,00€
17,00€
Huevos Rotos con Chistorra y pimientos.
18,00€
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao sobre salsa de pimiento de piquillo y decoración de salsa de guisante.
½ Ración: 10,00€
½ Ración: 10,00€
Ración
16,00€
16,00€
Taco de Tortillita de Camarones, Ortiguillas Fritas, Guacamole y Pico de Gallo Citrico (1 unidad)
18,00€
Unidad Croqueta XL Trufada.
4,00€
Ajo Blanco con Anchoa del Cantábrico
10,00€
Salmorejo con aporte de Aceite, Avellanas y Queso Azul.
9,00€
Mezcla de Lechugas con Gambón y Merluza.
Mezcla de Lechugas con Gambón, Merluza, Pipas de Calabaza y Vinagreta con un Toque Oriental.
Mezcla de Lechugas con Gambón, Merluza, Pipas de Calabaza y Vinagreta con un Toque Oriental.
17,00€
Tartar de Tomate, Melva y Tapenade de Aceituna Negra
13,80€
Arroz Caldoso de Langostinos y choco.
Precio Persona, (Minimo 2 Personas).
Precio Persona, (Minimo 2 Personas).
17,00€
Arroz con carabineros y Choco.
Precio por persona (Minimo 2 personas)
Precio por persona (Minimo 2 personas)
19,80€
Arroz con Secreto Ibérico.
Delicioso Arroz con carne de secreto Ibérico Decorado con Filetitos de secreto Ibérico.
Delicioso Arroz con carne de secreto Ibérico Decorado con Filetitos de secreto Ibérico.
19,50€
Arroz Negro con Calamares.
Precio por Persona, (Mínimo 2 Personas).
Precio por Persona, (Mínimo 2 Personas).
17,00€
Rabiolis Rellenos de Vieiras y Langostinos Bañados en Salsa de Carabineros.
20,00€
Atun encebollado sobre Nido de pasta nero di sepia.
21,00€
Canelón de Atún Rojo en alga Nori con emulsión de Wassabi, ensalada Wakame y Salicornia, acompañado de cono de compota de manzana.
Atún Rojo de la Almadraba con Toques Personales de Nuestra Cocina
*Atún de Balfegó
Atún Rojo de la Almadraba con Toques Personales de Nuestra Cocina
*Atún de Balfegó
23,00€
Ventresca de Atún Rojo a la Plancha con Compota de Manzana.
24,00€
Calamar de Potera a la Plancha con Mojo Dulce.
Ideal Compartir, Unidad de calamar de 550-600 gramos
Ideal Compartir, Unidad de calamar de 550-600 gramos
24,50€
Calamares Rellenos
½ Ración: 15,00€
Dos Unidades de Calamar Mediano Relleno de Calamar y Gamba.
½ Ración: 15,00€
Dos Unidades de Calamar Mediano Relleno de Calamar y Gamba.
Ración
22,00€
22,00€
Lenguado Salvaje de la Bahía.
Lenguado con Verduritas Asadas.
Lenguado con Verduritas Asadas.
38,00€
Pulpo Frito “Aroma de Mar"
½ Ración: 17,50€
Pulpo frito sobre base de patata al pimentón(200 gr Aproximadamente)
½ Ración: 17,50€
Pulpo frito sobre base de patata al pimentón(200 gr Aproximadamente)
Ración
26,00€
26,00€
Canelón de Carrillera de Ternera al Pedro Ximenez
21,00€
Especial Pieza de Solomillo con Hueso.
350 gramos de solomillo con hueso acompañado de Salsa de Carne y Patata Frita.
350 gramos de solomillo con hueso acompañado de Salsa de Carne y Patata Frita.
25,50€
Hamburguesa de Carne de Wayu (200gr)
200 gramos Carne de Wayu "Los Norteños" con Cebolla Caramelizada, Ensalada Mézclum y salsa de pimiento verde, acompañada de Patatas fritas.
200 gramos Carne de Wayu "Los Norteños" con Cebolla Caramelizada, Ensalada Mézclum y salsa de pimiento verde, acompañada de Patatas fritas.
19,50€
Rabo de Toro a la Cordobesa con Lingote de Patata
Delicioso Rabo de Toro al estilo tradicional Cordobés.
Delicioso Rabo de Toro al estilo tradicional Cordobés.
21,00€
Solomillo de Jabalí con Reducción Balsámica de Pedro Ximénez y Compota de Manzana.
21,00€
Combinado de Figers de pollo, Mini Hamburguesa y Patatas Fritas.
22,00€
Flan de Huevo con Nata Montada o Helado de sabores
Helados Artesanos de Sabores.
2 Deliciosas Bolas de Helado Artesano.
*Consultar sabores disponibles en sala.
2 Deliciosas Bolas de Helado Artesano.
*Consultar sabores disponibles en sala.
6,00€
Mouse de Chocolate con Virutas de Chocolate Negro.
7,00€
Prueba Nuestro Trampantojo Dulce Japones.
-A Elejir 3 piezas de:
-Sushi de Naranja
-Sushi de Pistacho
-Niguiri de Café y Nata
-A Elejir 3 piezas de:
-Sushi de Naranja
-Sushi de Pistacho
-Niguiri de Café y Nata
8,00€
Tarta Casera de Almendras
6,50€
Tarta de Chocolate
7,00€
Tarta de Queso Cremosa.
Hecha en Casa.
Hecha en Casa.
8,00€
Tarta de Zanahoria
8,00€
Torrija Tradicional Con Helado de Vainilla
Vuelve a los Sabores Tradicionales
Vuelve a los Sabores Tradicionales
7,00€
Gluten
Crustáceos
Huevos
Pescado
Cacahuetes
Soja
Lacteos
Frutos Secos
Apio
Mostaza
Sésamo
Molusco
Altramuces
Sulfitos
Precios con IVA incluido
Servicio de Mesa 2.8 €/persona
#aromaentreamigos #laazoteabyaromademar
Horario: de 13:30 a 17:30h y de 20:30h. a 24:30h.
La información del contenido de alérgenos de nuestros platos se obtiene a partir de la información
proporcionada por los proveedores de cada ingrediente.
*Algunos de los platos contienen gluten solo en les sus guarniciones o salsas. Rogamos que en caso de alergia, se comunique al personal de sala a priori, para poder
adaptarnos a cada necesidad. ¡Muchas gracias!
Servicio de Mesa 2.8 €/persona
#aromaentreamigos #laazoteabyaromademar
Horario: de 13:30 a 17:30h y de 20:30h. a 24:30h.
La información del contenido de alérgenos de nuestros platos se obtiene a partir de la información
proporcionada por los proveedores de cada ingrediente.
*Algunos de los platos contienen gluten solo en les sus guarniciones o salsas. Rogamos que en caso de alergia, se comunique al personal de sala a priori, para poder
adaptarnos a cada necesidad. ¡Muchas gracias!